Acide lactique tamponné

Nom chimique : Acide lactique tamponné au lactate de sodium (60/20) Numero CAS: Acide lactique : 79-33-4, 50-21-5 (général) Lactate de sodium : 867-56-1, 72-17-3 (général) Numéro d'additifs alimentaires de l'UE : acide lactique E270, lactate de sodium E325

Classification：Mélange

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Nom chimique : Acide lactique tamponné au lactate de sodium (60/20)

Numero CAS:

Acide lactique : 79-33-4, 50-21-5 (général)

Lactate de sodium : 867-56-1, 72-17-3 (général)

Numéro d'additifs alimentaires de l'UE : acide lactique E270, lactate de sodium E325

[Usage]

(a) Pour la nourriture

Tampons : L'acide lactique a une faible acidité, le lactate de sodium a une faible alcalinité, c'est la raison pour laquelle l'acide lactique tampon a une excellente capacité tampon.

Agent aigre : acide lactique tamponné avec l'acidité douce de l'acide lactique, en tant qu'agent aigre largement utilisé dans l'industrie alimentaire.

Conservateur: L'acide lactique et le lactate de sodium ont une forte capacité à inhiber les bactéries pathogènes, le lactate de sodium a une forte capacité de rétention d'eau, de sorte que l'acide lactique tamponné peut être utilisé pour les produits anti-corrosion, fraîcheur et humidité.

Agent gonflant : l'acide lactique tamponné peut avoir un effet sur les protéines de la farine, de sorte qu'il peut faire du gluten pour former une structure de maille riche, pour améliorer la flexibilité du produit ainsi que la viscosité de la farine de blé et de la fonction molle.

En outre, l'acide lactique tamponné peut être utilisé dans les bonbons durs, les bonbons aux fruits et autres produits de confiserie, pour réduire la conversion du sucre, afin d'éviter efficacement les changements de surface dans le stockage humide et collant. Il peut prolonger efficacement la durée de conservation.

(b) Pour les produits chimiques quotidiens

L'acide lactique tamponné peut être utilisé dans les produits chimiques quotidiens, pour augmenter l'élasticité de la peau, pour la garder humide et anti-vieillissement.]

[Emballage] tambour de 25 kg/tambour de 250 kg/ IBC de 1200 kg

[Remarques] Les normes de produit, les fiches signalétiques et les détails de l'application peuvent être obtenus via http://www.hnjindan.com