Mélange de lactate de sodium et de diacétate de sodium

Nom chimique : L-2-hydroxypropanoate de sodium (L-Lactate de sodium) Di-éthanoate d'hydrogène de sodium (Di-acétate de sodium) Numéro CAS : 867-56-1 (Lactate de sodium) 126-96-5 (Di-acétate de sodium) Numéro d'additif alimentaire de l'UE : E325 (Lactate de sodium) E262 (Di-acétate de sodium) Description : C'est un liquide visqueux légèrement jaunâtre, il a un goût salin doux, inodore ou avec une légère odeur caractéristique. Formule moléculaire : CH3CHOHCOONa(L-Lactate de sodium) CH3COONaCH3COOH (Di-acétate de sodium)

Classification：Mélange

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Nom chimique : L-2-hydroxypropanoate de sodium (L-Lactate de sodium) Di-éthanoate d'hydrogène de sodium (Di-acétate de sodium)

Numéro CAS : 867-56-1 (Lactate de sodium) 126-96-5 (Di-acétate de sodium)

Numéro d'additif alimentaire de l'UE : E325 (Lactate de sodium) E262 (Di-acétate de sodium)

Description : C'est un liquide visqueux légèrement jaunâtre, il a un goût salin doux, inodore ou avec une légère odeur caractéristique.

Formule moléculaire : CH3CHOHCOONa(L-Lactate de sodium) CH3COONaCH3COOH (Di-acétate de sodium)

[Usage]

Inhibiteur de microbes : Le mélange s'est qualifié avec les deux caractères de lactate de sodium et de diacétate de sodium. L'effet de restriction des microbes est renforcé par leur combinaison. Pendant ce temps, plus d'espèces de bactéries peuvent être contrôlées. L'effet inhibiteur parfait en particulier sur E coli, listeria, Clostridium botulinum, Aspergillus et Rhizopus etc.

Conservateurs : Le lactate de sodium et le diacétate de sodium peuvent garder l'humidité et retenir les bactéries. En tant que mélange, il peut être largement utilisé comme conservateur dans la transformation de la viande, les produits à base de butor, les cornichons et les produits de boulangerie.

[Emballage] tambour de 25 kg/tambour de 250 kg/ IBC de 1200 kg

[Remarques] Les normes du produit, les fiches signalétiques et les détails de l'application peuvent être obtenus via http://www.jindanlactic.com